請問甜麪醬做什麼菜好吃呀

京醬肉絲：

1、把裏脊肉切成細絲；

2、把肉絲裝到碗裏，放鹽，白糖，白胡椒粉，啤酒或料酒拌勻基本入味後，放生粉，再倒食用油攪拌均勻，放15分鐘醃製入味；

3、鍋裏放油，油熱後，把肉絲放入，快速用筷子劃散，然後炒至變色後盛出備用；

4、用一個小碗，放入一點白胡椒粉，白糖，生抽，老抽，陳醋，一勺啤酒或料酒，再放入一些水，攪拌均勻備用；

5、鍋裏留一些底油，放入切碎的大蒜爆香，然後再放入甜麪醬爆炒；

6、再把之前配好的料汁倒入，攪拌；

7、到料汁一直冒泡時，把炒好的肉絲倒入，翻炒均勻；

8、關火後，放一點雞精和芝麻油拌勻即可。