甜麪醬可以做什麼菜

甜麪醬能做京醬肉絲、炒雞丁、紅燒茄子等。其中京醬肉絲需要準備材料：豬肉、雞蛋、甜麪醬、大葱、葱花、姜、料酒、白糖。共分為4個步驟。以下是京醬肉絲做法詳細操作：

操作/步驟

1、醃製5分鐘

豬肉切絲，加入料酒、葱花、薑末、雞蛋清抓勻，醃製5分鐘。

2、炒熟肉

鍋中少油，將肉炒熟，撈出備用。

3、炒甜麪醬

鍋中倒入油、甜麪醬、白糖炒至變色。

4、翻炒均勻

將炒熟的肉絲倒入其中，翻炒均勻即可。