請問青菜怎麼做才好吃啊

原料：青菜400克、鹽4克，味精少許。

做法一：

將青菜擇洗淨後瀝乾水分，切成段。再用熱水瓶的開水燙一下瀝乾。鍋置火上，放油燒至五成熱，隨即放入青菜，加鹽煸炒片刻，放味精，翻炒均勻即可。

做法二：

將青菜擇洗淨後瀝乾水分，切成段。鍋內水燒開，水裏加點鹽，放入青菜2分鐘，撈起瀝乾備用。水倒掉，鍋內放少許油，燒至8成熱時放入大蒜爆香。放入青菜，水2小勺，炒15秒。放入耗油，炒15秒，出鍋裝盤即可。