怎麼做水蒸蛋 鮮嫩爽滑又好吃
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1、所需食材【雞蛋、温開水、葱花、生抽】,準備三顆雞蛋,磕入碗中,加少許鹽,用筷子將蛋液打散備用。
2、往蛋液中加入温開水,温開水與蛋液的比例是1.5:1。温開水倒入蛋液後,快速用打蛋器攪半分鐘以上。這時會出現很多浮沫,用篩勺過篩一遍。
3、過篩一遍後,再用勺子把碗裏的浮沫撇走。這樣蒸出來才會細膩。準備一個鍋,鍋中倒水,放蒸籠,把水燒開。
4、鍋裏的水燒開後上鍋蒸,在碗上蓋一個盤子,用中小火蒸10分鐘左右。蒸的時間太長雞蛋就會變得很老。蒸好之後,蓋上鍋蓋燜3分鐘。
5、3分鐘後就可出鍋,淋上醬油、一點香油,用刀在蒸好的雞蛋上劃上幾刀,入味。切一些小葱段,撒上葱花,即可食用。
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課後反思簡短評語
1、良好的參與和積極思考,展示了出色的學習態度。2、需要更多的專注和參與,以提高學習效果。3、善於提出問題和尋求幫助,展示了積極主動的學習風格。4、理解課堂內容並能夠靈活運用,展現了紮實的學習基礎。5、在小組合作中表現出良好的溝通和團隊合作能力。6、需要...
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吃雞進不去遊戲裏面
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