湖南長沙有什麼特色風味小吃

1、長沙臭豆腐，色墨黑，外焦裏嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人；

2、口味蝦，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣；

3、毛家紅燒肉，色澤金黃油亮，肥而不膩，十分的香潤可口；

4、紅燒豬腳，不但營養豐富，而且味濃適口，肥而不膩，不但非常好吃，而且可以美容。