湖南南嶽衡山有什麼特色小吃
1、南嶽多野菌,品質以雁菌為最。雁菌的菌色淺棕,形如傘狀,小如銅錢,大似菜碗,均質鬆肉肥 ,用以調湯、燒肉、下面,無不鮮香甜美,滑嫩可口。但最別緻的食法是做菌油。取新鮮未展開的鵝子菌去蒂、洗淨、瀝乾,茶油炸熟至水分全部蒸發,待冷卻,連油帶菌缸浸漬貯存,可數年不變質。成品色澤橙黃,形如銅釦,油亮素雅,肉質脆嫩,營養豐富,香甜可口,被人們譽為山珍。
2、嶽觀音筍是南嶽特產風味食品。南嶽山高多竹,山上寺廟宮觀僧道多食素食,對竹筍菜餚的製作甚為講究,煎、炒、醃、煮,花樣紛呈。最具特色者為油筍。
3、南嶽素食豆腐是衡山傳統佛教齋食之一。南嶽素食品種繁多,取材多樣,但以豆腐製品為四時皆備、鄉土風味濃郁的主要菜餚。主要有家常豆腐、砂鍋豆腐。豆腐丸。夾心豆腐、涼拌豆腐、翻皮油豆腐、帶餡油豆腐、五香豆腐於等,炸、燉、蒸、煮、炒技法多樣,酸、甜、鹹、辣、香五味俱全,食之回味無窮。
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法制順口溜20字
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光伏打樁機多少錢一台
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