湖南長沙特產有哪些

湖南農林特產主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 漵浦鵝、湖湘貢臭乾子、手撕鴨脖、童胖子醬板鴨、寧鄉豬、湖粉、湖南米粉等；臘肉是湖南著名特產；湖南臘肉以安化臘肉最為出名，色彩紅亮，煙燻鹹香，肥而不膩，鮮美異常；真正的安化臘肉，以山養黑豬肉為原材，採用古法祕方醃製，文火燻烤50天以上，成品肉質緊實，肥肉肥而不膩，瘦肉緊實不塞牙；安化山養黑豬，在深山放養，吸新鮮空氣，吃野草蔬菜，喝山澗清泉，自然生長。