怎麼做紅燒扒皮魚不粘鍋
可以在魚下鍋之前先將魚兩面稍微煎一下,下鍋後多次進行翻面,並加些開水。具體做法步驟如下:
1、提前備料:食材主料扒皮魚300g 輔料葱10g姜5g蒜5g醋10ml醬油5ml白砂糖5g清水300ml花生油20ml料酒20ml白酒5ml。
2、將扒皮魚去頭洗乾淨備用。
3、將紅辣椒,葱,姜切成絲,大蒜切成片備用。
4、開大火,將鍋燒熱,鍋熱後用薑片擦拭一下鍋底,然後放入油,油五成熱時放入扒皮魚兩面都煎一會兒。
5、煎好的扒皮魚放入葱,姜,蒜,紅椒,料酒,老抽,生抽,胡椒粉一起爆香。
6、鍋中添半碗水,放入少許鹽,將扒皮魚煮至還剩點兒湯汁時就可以出鍋了。
7、將做好的紅燒扒皮魚擺盤,可以先在盤子上放幾片生菜葉,可以讓魚更鮮豔。
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註冊監理工程師怎麼查詢
1、搜索“監理工程師執業註冊”。2、點擊進入監理工程師執業註冊的政府網址。3、選擇要查詢的監理工程師執業註冊的地區,輸入姓名和註冊證書編號。4、點擊“查詢”按鈕即可。...