肉有幾種做法怎麼做告訴我
經驗3.27W
百花酒燜肉:
豬肋條肉洗淨,用潔布吸去水分,用烤叉插入肉塊中,肉皮朝下,在中火上烤至皮色焦黑。離火抽出烤叉,將肉入温水中泡軟,颳去皮上焦污並洗淨。修去肉的左角,切成大小均等的12個方塊,再在每塊肉皮上剞蘆蓆形花刀。取砂鍋一隻,內墊竹血箅,放入葱姜,把肉塊皮朝上排放入鍋,加百花酒、白糖、精鹽、置旺火上燒沸。再加清水、醬油、蓋上鍋蓋,用微火燜1小時至酥爛,再移至旺火收濃湯汁,揀去葱姜裝盤即成。山東菜肉丸:
豬瘦肉洗淨,剁成茸狀,放入碗內,加雞蛋攪勻,淳米洗盡泥沙,鹿角菜擇洗淨,取30克,切成細末。取盛器,放入瘦肉茸,葱、薑末、海米末、鹿角菜米、大白菜末、香菜末,加入胡椒粉、味精、精鹽,攪拌均勻,製成直徑3、3釐米的丸子,平擺在盤內。入籠用旺火蒸約8分鐘,至熟取出,放在大碗內,湯鍋內放入清湯、精鹽,蒸沸,放香菜段旺火燒開後加入味精。倒入大湯碗中,淋上芝麻油,食醋,撒上胡椒麪即成。
標籤:
-
順豐幹配是什麼等級
順豐幹配沒有等級之分。幹配是指順豐速運公司的一種物流配送服務,是指在不涉及温度要求和特殊防護要求的情況下,使用普通車輛進行物流運輸和配送。具體來説,幹配主要包括標準快遞、標準陸運、國際物流等業務。其特點是直髮目的地、中轉次數少,不僅節約了運輸成本,還...
-
泰山幣是幹啥的
泰山幣,即泰山普通紀念幣,與人民幣具有等同流通價值,可以用於日常消費,也可以收藏升值,還可以留作紀念。泰山普通紀念幣由中國人民銀行發行,中國工商銀行、中國建設銀行、中國農業銀行、中國銀行承擔預約和兑換業務。...
-
夯雀先飛打一生肖
夯雀先飛打一生肖是豬。豬在十二生肖中排行十二,是最後一名,如果要做成事就需要比別人先謀劃,而夯雀先飛的意思是天資不好的人做事比別人先動手,符合生肖豬的性格,所以夯雀先飛指的是生肖豬。...
-
中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...