做饅頭的時候如何快速發麪

快速發麪的小妙招，大家都來試試吧

將温水、酵母和白砂糖全部混合在一起攪拌均勻直到白砂糖全部融化，靜置5分鐘

將上述的發酵水加入麪粉中同時加入食鹽，用筷子將麪粉攪拌成絮狀備用

將面絮揉成麪糰，接着反覆揉搓麪糰直到麪糰表面非常的光滑細膩為止

在蒸鍋底部放2大碗熱水，將盆裝麪糰放入蒸鍋，蓋上鍋蓋等待20分鐘，麪糰就會比原來大2倍