泥孟魚怎麼做
經驗3.1W
原料:泥猛一條、鹽50克、葱20克、姜10克、食用油50毫升。
做法:
1、泥猛殺好,洗乾淨瀝乾水,抹一點點鹽,魚底下墊兩根葱,幾片姜;
2、上開水鍋裏蒸6分鐘,倒去盤子裏的回鍋水,揀去葱姜,鋪上薑絲、葱;
3、淋上熱油再蒸1分鐘,關火,淋上醬油出鍋。
標籤:泥孟魚
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