韓式魷魚醬的做法

材料：魷魚、洋葱、西芹、料酒、色拉油、食鹽、白糖、姜、韓式辣醬。

做法：

1、魷魚洗淨切絲，再加少許鹽拌勻，放置一段時間；

2、生薑、洋葱、西芹切絲；

3、將水煮沸後放入少許料酒，再倒入魷魚絲，待變色後快速撈出；

4、油鍋熱油，將姜炒出香味，再加入洋葱；

5、加入西芹，翻炒均勻，加蓋燒3至4分鐘；

6、倒入魷魚絲、辣醬和少許糖調味，翻炒均勻即可。