燒烤魷魚時摸的醬是怎麼做的啊
經驗2.33W
燒烤魷魚時的飄香醬做法:
一、材料;
泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、鮮味王10克、雞精100克、白糖20克、精鹽40克;
二、做法;
1、 將泡椒剁細,大蒜瓣剝皮搗碎;
2、 用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、大蒜仁、花椒粉、鮮味王、雞精、白糖、精鹽等拌合均勻;
3、 把菜油燒至八成熟放泡椒細末炸香,然後倒入瓷器調好的料中,蓋上蓋子;
4、 冷卻後嘗一下,如果鹹了,適當放點白糖、味精,淡了加點鹽即成飄香醬。
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