韓式辣魚的做法是什麼

準備鱈魚、中粗辣椒面、大葱、味精、鹽、五香粉、白糖、牛肉粉、香菜、豆油。

1、鱈魚去鱗去內臟，抹上少許鹽醃製10分鐘，放入蒸鍋蒸制7分鐘；

2、大葱切斜段，用鹽，味精醃製，香菜洗淨切斷；

3、調製辣椒醬，把油燒製6層熱；

4、倒入辣椒麪容器裏，攪拌均勻；

5、加入鹽，味精，白糖，五香粉，牛肉粉，白胡椒粉，少量蒸魚水拌成辣椒醬；

6、把魚放入容器內，抹上辣椒醬，撒上葱和香菜段即可。