蛋糕周圍的杏仁片是怎麼上去的

蛋糕周圍的杏仁片是撒在已經裱好奶油的蛋糕側面的，奶油會粘住杏仁片。

杏仁片蛋糕的做法：

1、把蛋糕切成三片。

2、在淡奶油里加入白糖打發至9分發，放冰箱冷藏一會備用 。

3、烤箱預熱180度，杏仁片放烤盤裏中層烤一會，這時人不能離開，因為杏仁片很快烤熟，顏色微黃就好，時間 一久就會焦，中途可以用手撥弄一下杏仁片，蛋糕體旁邊用手輕輕的撒杏仁片，這時要動作輕柔。