蛋糕上的巧克力碎要怎麼弄上去

蛋糕上的巧克力碎要弄上去需先把巧克力塊搗碎，然後撒到蛋糕上即可，且巧克力裝飾是有專門的工具的，但如果沒有專門的工具，用刀削碎也是可以的，注意力度即可。做蛋糕的時候注意儘量用動物性淡奶油，不要用植物性淡奶油代替，雖然植物性淡奶油價格低廉、保存方便，容易打發，但反式脂肪對心血管的危害不容忽視。