豬肚煲雞需要下什麼配料

豬肚煲雞需要下的配料如下：

原料：豬肚1個，雞1只。

配料：糖適量，鹽適量，胡椒適量，蒜頭適量，薑片適量，蜜棗2個。

豬肚煲雞的製作過程如下：

1、肚洗淨，列幹，然後再用適量鹽、生粉清洗多次。

2、雞用適量的豉油、鹽、酒、糖醃製20分鐘。

3、雞醃好後放進豬肚裏面，一起放進白胡椒，蒜頭，薑片，然後把口用牙籤封好即可。

4、放入湯煲，加水沒過豬肚，在水裏放些胡椒。

5、大火燒開後，轉文火煲3小時，起鍋時加適量鹽。

6、將豬肚撈起，雞和豬肚切開，放入湯裏燒開即可。