燉雞湯需要什麼配料

原料：雞塊適量、大棗棗六顆、枸杞若干、人蔘半隻。

調料：葱姜、蒜 、鹽、醬油、醋、料酒、胡椒粉、花椒粉。

做法：

1、鍋中燒水，放薑片，焯雞塊。

2、鍋洗乾淨，倒入清水，水開放葱，姜，蒜 。

3、出香味後倒進雞塊，水開放紅棗，人蔘。

4、然後放入除了鹽和胡椒粉的其他調料。

5、大火燒開轉小火燉2個小時。中間放枸杞，喝前鹽和胡椒粉調味即可。