製作餅乾的材料比例

製作餅乾的材料和比例如下：

低筋麪粉200克，糖霜60克，奶油80克，雞蛋1個；

製作餅乾方法如下：

1、將奶油融化，和糖霜攪拌均勻，雞蛋拌勻，分三次倒入，每次都充分攪拌；

2、低筋麪粉過篩加入，柔成光滑麪糰；

3、上下撲上保鮮膜，擀麪杖擀開，大約3毫米厚；

4、模具壓出模型，上烤箱，温度160度，加熱15分鐘即可。