做蛋糕餅乾的材料

材料主料：4個雞蛋，蛋黃和蛋清分開，4勺白糖，3勺冒尖的麪粉，6勺牛奶。

調料：鹽適量，油適量

做法：

1、 用筷子打蛋清，打出泡沫，可放一點鹽，放一勺糖，大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來

2、 蛋黃放兩勺糖

3、 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內 按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保温檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就可以