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糖醋里脊怎樣掛糊炸的蓬鬆

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糖醋里脊怎樣掛糊炸的蓬鬆

一般是採用麪粉、生粉與雞蛋液在一起混合,做成糊,然後裹在裏脊外,這樣炸出來是酥脆的感覺,蓬鬆一般可以通過在糊上裹上面包渣。或者可以在超市買專門炸食物的那種裹粉,也能達到相同的目的,