海帶絲有什麼營養

海帶又名昆布，有長壽菜、海上之蔬、含碘冠軍之美譽。海帶絲中的碘極為豐富，它是內合成甲狀腺素的主要原料。頭髮光澤由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成。磺可以刺激垂體使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生之隱患。含較為豐富之鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。海帶絲膠質能促使體內放射性物質隨隨大便排出體外，從而減少放射性物質在體內的積聚，亦減少放射性疾病的發生率。