毛豆可以放冰箱冷凍嗎
經驗2.85W
冰箱確實是保存食材的好工具,但是並不建議大家將新鮮的毛豆直接放入冰箱冷凍室儲存起來。這是因為新鮮的毛豆冷凍之後,毛豆中所含有的營養成分會被破壞掉,特別是長期在冰箱中冷凍儲存會更不好。因此建議大家不要將毛豆長時間的放置在冰箱中冷凍。
毛豆如果想要長期儲存毛豆可以用下面的方式保存毛豆。
先把毛豆剝去外殼,在鍋中把水燒開,然後將剝好的毛豆倒入鍋中燙1分鐘左右馬上撈出,並用涼水將毛豆沖涼,之後瀝乾水分用保鮮膜包起來放入冷凍室。這樣可以讓毛豆保存較長的時間,另外這種方法同樣也適用於豌豆、蠶豆等。
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