烤鴨可以放冰箱冷凍嗎

烤鴨可以放冰箱冷凍。如果是放到第二天吃，建議放在冷藏室內；如果想長期保鮮，可以放冷凍室，這樣可以放3個月。在吃之前，建議用烤箱或微波爐再回熱一下，口感更好。冰箱冷凍温度可以達到-20℃，烤鴨如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變；如果封閉不嚴的話，會有些風乾，雖然口味會變差些，但不影響食用。建議最好還是儘快食用。