粽葉可以放冰箱冷凍嗎
可以。粽葉是可以冷凍的,將粽葉放入冰箱中冷凍,需要用的時候取出來用熱水一滾,味道和剛買時候的一樣清香,而且煮過的粽葉在包粽子時不易開裂。
1、粽子葉可以冷凍保存,購買粽葉以後,不要急着全部下水泡,應該是用多少泡多少,把剩餘的粽子葉直接放在冰箱裏冷凍起來,可以保存很長時間不變質,到第二年端午時取出來包粽子使用都可以,而且包出的粽子也會特別新鮮。
2、粽子葉曬乾以後保存。如果大家購買粽子葉以後,全部用水浸泡了,這時想要保存,必須把浸水以後的粽子葉取出放在陽光下曬乾,然後再用一個重物壓制幾天,壓平以後裝入到保鮮袋中,也能讓粽子葉保存幾個月不變質,想包粽子時取出再次用水浸泡即可。
3、粽子葉可以懸掛保存,大家可以把粽子葉從中間對摺,然後用繩子捆起來,再取一根繩子從它中間空起的地方穿過,把繩子頭打結,把穿好的粽子葉懸掛在陰涼通風的地方,也可以讓粽子葉保存幾個月不變質,想使用時取出直接用清水浸泡就可以。
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