腸粉湯汁怎麼做才好吃又香

腸粉湯汁需準備食材：蒜、幹香菇、肉末、油、生抽、蠔油、小麥澱粉、水。一共3步，以下是腸粉湯汁的詳細操作：

操作/步驟

1、切末

泡開的幹香菇切末，肉切末，蒜切末。

2、翻炒

熱鍋下油，油熱後加入蒜爆香。加入肉末、香菇翻炒。

3、攪拌均勻

加入生抽、蠔油、水澱粉攪拌均勻。加涼水，燒開後轉小火燉5分鐘即可。