簡單的小吃做法糯米粉
經驗2.66W
1、準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。
2、將南瓜去皮去瓤後切成塊。
3、把南瓜放入蒸鍋中,蒸至可以用筷子輕鬆刺穿為止。
4、將蒸好的南瓜用小勺輾成泥,然後晾涼備用。
5、把南瓜泥放入糯米粉盆中。
6、揉成光滑的麪糰。
7、將麪糰搓成長條,然後切成大小均勻的小劑子。
8、取一個小麪糰,揉勻後壓扁。然後在中間放上少許豆沙餡。
9、把麪糰收口,搓成球狀。
10、所有的都包好後,放入蒸盤中。
11、將蒸盤放入蒸箱或蒸鍋中,上氣後蒸10分鐘左右,直至成熟。
12、蒸好後,取出,趁熱裹上一層椰蓉就可以了。
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