糯米餅最簡單的做法

1、材料：糯米，藕，香葱。糯米和藕的比例基本2:1。糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水開後大約15分鐘。

2、藕切碎備用。

3、香葱同樣切碎備用。

4、藕碎焯水撈出。

5、糯米飯，藕和葱放入容器，加鹽，糖，十三香，香油拌勻。

6、最好戴一次性手套，會比較容易操作。手套沾水，把材料捏成比較緊實的小圓餅。鍋中放底油，中小火把藕餅煎至兩面金黃即可。