糯米怎麼做 糯米做法簡述

1、糯米提前洗淨，浸水五小時以上，煮一鍋開水，放幾滴植物油。

2、把豌豆，小竹筍，分別焯一下，焯好的小竹筍切成丁，熱鍋放入臘肉丁，翻炒出油。

3、依次加入豌豆和竹筍翻炒均勻，加入適量的生抽，浸好的糯米留剛好蓋住糯米的水。

4、連米的水一起倒入鍋裏，大火燒開轉中火，燜八至十分鐘，翻炒均勻即可。