幹磨糯米粉可以用來做什麼吃法
炸南瓜丸子。
原料:南瓜300克、麪粉100克、糯米粉250克、白糖適量。
做法:
1、首先將南瓜去皮、去瓤,切塊,置於蒸缽上;
2、鍋入清水,放上蒸架,將南瓜置於蒸架上,隔水蒸十分鐘,即可出鍋;
3、接着將南瓜,用勺子壓碎,加入白糖、麪粉、糯米粉,攪拌均勻,揉成團;
4、準備好一個盤子,盤底抹上食用油,然後將南瓜團搓成兩釐米左右大的南瓜丸子;
5、鍋中準備半鍋油,燒至六成熱,將南瓜丸子逐個下鍋,炸至丸子金黃、焦脆後撈出即可。
抹茶芒果糯米餈。
原料:糯米粉120克、椰子汁150毫升、抹茶粉適量、白砂糖適量、芒果適量、椰蓉適量。
做法:
1、椰汁中加入白砂糖攪拌;
2、再將糯米粉分三次加入攪拌;
3、最後加入抹茶粉攪拌均勻;
4、封上保鮮膜,放入微波爐 中高火3分鐘,取出後晾至温熱;
5、最後把糯米糰中間包住芒果塊,搓成圓球,裹上椰蓉即可。
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