如何學做麪包
1、初學者最好用麪包機來和麪,比較方便,先加入水和牛奶。
2、然後加入麪粉。
3、再加入黃油、酵母、糖和鹽。
4、用麪包機和好面。如果沒有面包機,可以用手和,配料一樣,只是用手和麪的話,請先放麪粉,再加水和牛奶。
5、和好面後,將面發好。自己發麪的話,可以蓋一塊用温水浸過得布,發酵1個小時左右。
6、將麪糰肉成圓形,放在烤盤上。烤箱預熱5分鐘。
7、可以在麪包上放上奶酪片,這個看個人喜好,可以省略這一步。
8、放在烤盤上180度烤制20分鐘就可以了。
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