麪包機如何做麪包才能有拉絲

做法：1、準備淡奶油40克，牛奶120克，雞蛋一起放進麪包機。淡奶油最多不能超過40克，最終淡奶油加牛奶160克。糖50克左右，最少不低於30克，鹽3克，分別放在麪包機的兩個角上，不要把鹽和糖混合放在一起。

2、放入270克麪粉。

3、麪粉倒入麪包機後，在麪粉的頂端用手指戳個洞，把4克酵母倒入，再用麪粉蓋住。

4、這時啟動麪包機的和麪模式，和麪40分鐘之後可以倒入黃油。

5、加好黃油以後重啟麪包機，選擇甜麪包或者柔軟麪包模式，等待片刻出爐。