鹹熗蟹可以煮熟吃嗎

煮熟了可以吃，但是會沒有鹹蟹子的鹹香也沒有活煮蟹子的鮮香味。

鹹熗蟹的做法：

製作原料：梭子蟹若干只，鹽、白糖、醋少許，啤酒，生薑。

製作方法：

1、將梭子蟹洗乾淨備用。

2、橫切梭子蟹，將其一分為二。

3、取出蟹腮、蟹胃。

4、在蟹橫切面上撒一層食鹽，再放一層白糖，一定要壓實。

5、保鮮膜覆蓋，放入冰箱。兩個小時後，用啤酒沖洗蟹橫切面，之後切成小塊，放入薑末，拌入米醋、白糖，即可入席食用。