怎樣做麪醬
所需食材:大西紅柿3個、洋葱1個、牛肉200克、蘑菇罐頭1瓶、漢斯蘑菇意大利麪醬1桶;
所需調料:橄欖油15ml、白蘭地酒5ml、黑胡椒5克、阿里根怒香草3克、百里香香草3克、羅勒、碎香草3克、 蒜6瓣、卡夫芝士粉適量。
醬的做法如下:
1、西紅柿去皮切丁,洋葱切丁 牛肉切末倒入白蘭地,蘑菇切片備用;
2、備齊所有調料;
3、熱鍋涼油,煸香蒜末;
4、放入洋葱翻炒30秒鐘後加入牛肉翻炒1分鐘;
5、放入西紅柿翻炒,加入黑胡椒、 阿里根怒香草、百里香香草、羅勒碎香草;
6、加入蘑菇片翻炒1分鐘;
7、倒入漢斯蘑菇意大利麪醬,用半罐水涮淨桶壁,將水倒入鍋中,大火燒開後,關小火燉30分鐘;
8、燉到醬濃稠,放入適量芝士粉,攪拌均勻即可關火;
9、晾涼後放入保鮮盒中,存入冰箱,能保鮮一個星期。
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