牛毛廣怎麼做

1、把牛毛廣菜嫩尖擇洗乾淨。

2、把洗好的牛毛廣菜放入開水鍋裏煮上10分鐘。

3、大蒜去皮加少許精鹽用蒜臼子砸成蒜泥，備用。

4、把熟花生碎倒入蒜泥碗裏。

5、倒入適量生抽。

6、加一湯匙涼拌醋，調勻。

7、最後加少許香油，調勻即可。

8、把調好的料汁倒在晾涼的牛毛廣上，拌勻即可。