冬瓜和茄子一起炒會相剋嗎急求

不會，原因如下：

1、冬瓜性微寒，有清熱解毒、利水化痰的功效。用於暑熱煩渴、肺熱痰多、腎炎水腫、小便不利等。

2、茄子性涼味甘，有清熱涼血，散瘀消腫的功效。用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。

3、二者不是相剋食物，且都有清熱的功效，一起食用有利於人體健康。