桃核是桃子的核嗎

不是。桃核是內果皮加種子。桃核的硬殼是內果皮，桃仁才是種子。桃在果實的分類上屬於核果，包括外果皮、中果皮、內果皮及種子等部分。外果皮由單層細胞的表皮層，及皮下層的厚角組織所構成，表皮上被有大量表皮毛。中果皮肉質化，即為可食部分，由薄壁組織細胞與維管束組成，內果皮硬質化，由多層石細胞構成了果核的部分。種子包括種皮和胚兩部分。