小孩筒子骨燉冬瓜的做法
經驗1.99W
食材:筒子骨750克,冬瓜450克,紅棗5個,枸杞、鹽適量,生薑3片,水適量,料酒適量。
方法步驟:
1、往鍋內放入適量的水,煮沸後,倒入料酒,然後放入筒子骨,去掉表面的懸浮物;
2、將筒子骨撈出後,放入燉蠱中,加入紅棗、枸杞、生薑;
3、往燉蠱中加入熱水,中火熬製2個小時;
4、然後將冬瓜去皮切塊;
5、熬製兩個小時後,將冬瓜和鹽放入燉蠱中,小火熬製半個小時。
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