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小寒喝什麼粥養生

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小寒喝什麼粥養生

小寒喝臘八粥養生。臘八粥具有健脾益腎、滋補虛損的功效。其中糯米具有温脾益氣的作用,適於脾胃功能低下者食用。花生具有潤肺、和胃、止咳、利尿等多種功能。

臘八粥,又稱"七寶五味粥",是由多種食材熬製而成的粥,也叫七寶五味粥,其傳統食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類(如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等)。到了宋代,逐漸形成在"臘八"當天熬粥和喝粥的習俗,並延續至今,臘八粥也成為百姓日常享用的傳統美食。

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