白豆腐家常菜的做法

1、豆腐切厚片，用醬油醃製10分鐘，撈出。

2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。

3、約50克植物油燒熱，將豆腐片煎至兩面金黃撈出。

4、餘油炒香姜蒜片、葱段，將醃製豆腐後的醬油烹入，放入豆腐。

5、翻炒幾下後加點開水，放少許白糖，少許鹽，慢火收幹汁。

6、盛盤後撒上葱花。