包子的做法 經驗僅供參考

1、將和好的面扣嚴，放在温暖的地方。

2、豬肉剁碎，加入葱花，醬油，十三香，鹽，料酒，少許水，順一個向攪打上勁。再放入熟油攪勻。

3、鍋中燒開水，把白菜淖水撈出，晾涼剁碎，擠出水分。

4、把白菜放在肉裏攪拌均勻。

5、切下一塊麪，搓成長條，揪成劑子，擀成圓片。注意不要太薄，中間稍微厚一點。

6、放上餡料後包成包子。包好後餳十分鐘就可以啦。