如何合理營養搭配一日三餐

1、健康早餐：

早餐食譜中可選擇的食品有：穀物麪包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉、牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜、水果汁等，保證蛋白質及維生素的攝入。

2、豐盛午餐：

午餐食物應忌以碳水化合物為主，宜吃蛋白質和卵磷脂含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏鋭，對理解和記憶功能有重要作用。

3、清淡晚餐：

晚餐宜清淡，應選擇脂肪少、易消化的食物，且不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：麪條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤等。