營養晚餐如何搭配

以下食譜適用於健康成年人：

碳水化合物，蔬菜、水果、海澡菌類、200至500克；脂肪，主要是肉類、禽類、畜類等50至100克；蛋白質，魚類（包括海魚）、大豆類及豆製品、蛋奶及製品等75至300克；油鹽適量，油25克，鹽6克以下；具體食譜：米飯200克、素菜100克，清炒小菜，湯菜，即紫菜蛋花、豆腐小白菜、番茄雞蛋、三絲湯等，肉菜，可用炒菜、蒸菜、煮菜等，涼拌菜等；睡前可喝牛奶、酸奶等；一般主食一個，湯菜一個，菜兩個，一葷一素。