小炒薰茶鵝做法是什麼

1、首先準備薰茶鵝黃一袋，適量的杭椒、蒜苗、大蒜，然後把杭椒、蒜苗、切段，大蒜切粒，鵝肉切片備用。

2、油鍋熱後翻炒一下鵝肉後備用。

3、接着往鍋內留油，再把杭椒、蒜粒入鍋翻炒，蒜苗稍後放入，因為蒜苗易熟，配料撒鹽適量。

4、鵝肉入鍋，調入牛肉醬一勺，生抽適量，繼續翻炒盛盤即可。