炒奶茶的做法
炒奶茶需要準備茶葉10g,最好選擇大紅袍茶葉。牛奶250ml,冰糖50g,清水250g。先將茶葉和冰糖放入鍋中小火炒,冰糖融化成焦糖,加入清水繼續炒沸,加入牛奶開始煮沸,煮沸後把茶葉過濾出來,炒奶茶就已經做好了。
炒奶茶的做法超奶茶是從網絡上火起來的一款家庭自制飲品,夏季到了非常適合在家裏自制奶茶,放在冰箱冰鎮一段時間味道會更好。
準備材料:牛奶250ml,冰糖50g,清水250g,茶葉10g。
1、熱鍋後,丟入冰糖和茶葉,改小火慢慢將冰糖融化,不斷翻炒至焦糖色,切記要不停翻炒防止粘鍋。
2、倒入清水,沿着鍋邊緣小心倒入,防止水蒸汽燙傷。一邊倒入水一邊翻炒。
3、水煮沸以後,把牛奶倒入鍋中,繼續翻炒,牛奶再次煮沸後,炒奶茶的方法就已經完成啦。
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