山藥燉什麼好吃啊

山藥燉排骨好吃而且營養價值高。

菜譜配料：山藥100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，鹽4克，味精2克，雞精2克，胡椒粉2克。

製作方法：

1、將山藥用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗淨、剁成段，姜拍鬆，葱切段；

2、將山藥、排骨、料酒、姜、葱同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘；

3、最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，山藥燉排骨即成。