黃豆醬燜魚怎麼做好吃
經驗1.91W
食材用料:魚400克,黃豆30克,香菜5克,紅椒5克,姜5克,蒜5克,鹽,黃豆醬。
做法:
1、福壽魚一條殺好去除內臟和魚鱗,兩面劃上幾刀, 魚的兩面抹點鹽再放上薑片醃製一會;
2、準備好配菜,蒜切末,姜切絲,香菜切碎,紅椒切絲,黃豆準備好;
3、鍋熱油,把福壽魚放進去,先不要翻動它,不然魚皮會破,中火慢煎它;
4、煎好一面翻過來煎另一面;
5、煎好的魚撥一邊,加入葱薑蒜炒香;
6、加入適量的黃豆醬,和一小碗涼白開。
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