溪魚燜豆腐怎麼做好吃

主料：豆腐400克，草魚500克，西紅柿2個。輔料：薄荷葉。

步驟：

豆腐切方塊，煎兩面，煎的同時均勻撒鹽在上面。醬油，鹽，酒，姜醃好魚，下油鍋煎一下，前期可以快速翻炒，後面快熟就不要炒了易碎。放入西紅柿一起炒。等西紅柿變軟一點放入煎好的豆腐一起燜四分鐘左右。放入薄荷葉。完成出鍋。