方形餃子皮怎麼包

1、取出一張餃子皮（正方形）放在桌上。

2、將豬肉餡放在餃子皮的正中間，注意不能放太多。

3、將餃子皮慢慢捲起，多卷幾個褶，注意，上面留一段空隙，做花邊。

4、捲成“鋪蓋”之後，將兩端對摺起來，做成“元寶”的形狀。

5、手指沾點水，將剛才的對摺的兩個角粘起來，餃子就包好了。

餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。