韓式米腸的做法

食材：

肉餡、糯米、熟黑芝麻、醃肉料、醬油適量、花椒粉2克、姜粉2克、葱花一勺、五香粉2克、鹽7克、白糖一小勺。

方法：

將肉用醃肉料拌勻醃製一夜，糯米淘洗淨用清水泡一夜；將飲料瓶剪出一個漏斗，準備棉線；腸衣用温水泡20分鐘，期間揉一揉，去掉鹽份，用前用清水衝乾淨；將醃好的肉和泡好的米再加上適量熟芝麻，戴上一次性手套拌勻；把腸衣套在漏斗飲料瓶口上用棉線紮緊，把餡料灌進去；按照一定的長度用棉線分段；全部灌完後，在腸子上用針扎些小眼放入蒸鍋裏，開鍋後小火蒸1小時即可。